|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шу Пуер Баньчжан Ча Хуан «Данина Імператору» - витриманий темний Пуер із провінції Юньнань, виготовлений із сировини осені 2017 року та спресований у 2018 році. Повний формат випускається у вигляді млинця вагою 357 г, також доступні розломи меншої ваги.
Смак розкривається вершково-карамельними та деревними відтінками. У профілі також простежуються пряжене молоко, вершковий крем, карамель, бісквіт, суха деревина та легкі димні й землисті ноти. У післясмаку з’являються фундук, шоколад і какао.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ:
• Пін Ча (проливами): 5–7 г чаю на 150 мл води температурою 95–100 °C. Перші проливи — приблизно 5–10 секунд, надалі час поступово збільшувати. Орієнтовна кількість проливів — 10–15.
• Європейський спосіб: 4 г чаю на 500 мл води температурою 95–100 °C. Заварювати приблизно 2 хвилини. Після заварювання одразу розлити по чашках.
• Варіння: 7–10 г чаю на 1 л води температурою близько 100 °C. Перед приготуванням чай добре промити. Час приготування — приблизно 1–2 хвилини.
• На пару: 7–10 г чаю на 1 л води. Перед заварюванням ретельно промити чай 2–3 рази. Температура води — близько 100 °C, час приготування — приблизно 15–20 хвилин.
ЗБЕРІГАННЯ:
Зберігати при кімнатній температурі в сухому місці, захищеному від прямого сонячного світла. Не зберігати поруч із продуктами або речовинами з вираженими сторонніми запахами.