|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шен Пуер «Конфуцій і Янь Хуей» - витриманий зелений Пуер 2014 року з провінції Юньнань, Китай. Чай виготовлений у пресованій формі млинця, а також доступний порційно у фасуваннях від 7 до 100 г.
Смак має виражений трав’яно-деревний і землистий характер. У профілі відчуваються польові квіти, свіже сіно, кора, суха деревина та мох. Настій поступово розкривається під час проливів, переходячи від свіжіших трав’яних нот до більш глибоких деревних і землистих відтінків.
За характером це більш активний Шен Пуер для ранкового або денного чаювання. Бадьорить і добре підходить для моментів, коли потрібно зібратися та зосередитися.
Як заварювати:
- Проливами: 5–7 г чаю на 150 мл води, температура 90–95 °C, перші проливи 5–30 секунд. Орієнтовно 7–10 проливів із поступовим збільшенням часу. Перед першим заварюванням чай рекомендується коротко промити гарячою водою.
- Європейський спосіб: 4 г на 500 мл води, температура 95–100 °C, настоювати близько 2 хвилин. Після заварювання настій одразу розлити по чашках.
- Варіння: 7–10 г на 1 л води, температура близько 100 °C, орієнтовний час 1–2 хвилини.
Зберігати при кімнатній температурі в сухому місці, подалі від сонячного світла та сторонніх запахів.
Доступні фасування: 7 г, 25 г, 50 г, 100 г, пресований млинець 357 г.